ティラミス用に購入しました。近くのスーパーで買うよりお味、サイズ共に満足のいくものでした。試しに手抜きで一緒に購入したフィンガービスケットをインスタントコーヒーとグラニュー糖で簡単に作ったシロップとリキュールのKAHLUAを少し混ぜた液に軽く浸して器に並べ、その上にこのマスカルポーネと「辻口博啓プロデュースアッシュカスター」を甘さを確認しながら甘さ控えめぎみで適量混ぜ込み良く撹拌したものを流し込み2段にしたものを冷蔵庫で寝かせて「なんちゃってティラミスもどき?」を作りました(お菓子作りがお上手な方には顰蹙をかいそうですが(^_^;)...。)が、結構美味しくいただけました。このチーズはソフトなお味なのでいろんな使い道がありそうですね。