もち、アカシア、そば、ピュアハニー、百花を買いました。
子供と少しずつ小皿に盛って試食会をしました。我が家のベスト5を勝手に以下に書き記しておきます。
一位 ピュアハニー
満場一致で美味しかったと大評判でした。美味しい蜂蜜ってこんな味だよねってなりました。満足感のある甘みでそのまま食べても美味しいし、トーストに塗って食べたい!
二位 アカシア
まろやかで若干癖はあるけど嫌味のない甘味で美味しかったです。
三位 百花
確かにアカシアと比べるといろんな味がする!と子供たち。決して不味くもないけど特徴も薄れてしまう?無難な三位。
四位 もち
ただの蜂蜜じゃない!だけどうまく説明ができない。紅茶とか料理とかで消費する感じかな?素人には味の深みがわからなかった…
五位 そば
前他のメーカーで食べた時は奥深いコクと黒糖の風味が遠くに感じられた上品な甘みのある蜂蜜…と思って買ったら、ものすごい酸味。エチオピアコーヒーのような、それこそ黒糖を煮詰めたような、ドカンとくる味でした。これは濃いめのコーヒーにぜひアレンジで入れたい蜂蜜です。また、鉄分が豊富という嬉しい効果もあるので万年貧血のママが飲むことにしました。
楽しい試食会をありがとうございます。
次は菜の花、レンゲとクローバー、アーモンド、昇藤が気になっています…