普段はレビューなどしませんが、あまりに美味しかったので。
BBQ用に注文するのに3P4Pで迷い、会社に電話したところ、受付の女性が「大きさ、脂の乗りが違う」と教えてくださいました。ヌメリ取りなど下処理についての細かい質問は、社内の方に聞いて丁寧に教えてくださいました。洗ってそのまま焼いてよいということでしたが、念のため私は皮に熱湯を掛け、包丁の背でヌメリを取ってから焼きました。予想以上に串打ちで苦労しましたが、分厚い3Pの味は最高で、「素人が焼いたとは思えない。」との褒め言葉を頂きました。入れていただいたタレも美味しく、普段買う百貨店の鰻とは別物でした。今後のBBQでは必ず用意するようお願いされております。