そのままかじってみたら固いような気がします。水気を含ませる使い方をおススメします。 ＝＝＝＝＝ 【香り】柚の皮の香りそのもの 【味】味はそんなにしない・・香り付けに使いたい。 【大きさ】一個当たり２～３ミリ四方といったところ。 【おススメ調理】浅漬けをつくるときに一緒に加える。けんちん汁などに加え少し煮る。 気づいたら浅漬けは病みつきに・・白菜でも大根でもワンランクアップしたお味に。（画像は白菜の浅漬けです） ＝＝＝＝＝ いつも迅速に香り良いお品をありがとうございます。