いつもこの家庭用を買います。大体7-8本入っています。かなり日持ちするので、2-3本お裾分けして残りは家族3人で食べきります。長芋ですが水っぽくなくてお芋の味が濃いので、とろろごはんで十分いけます。甘みがあり歯ごたえが良いので酢醤油で食べるのも良いです。ぶつぶつと切って叩いたり、千切りにしたり刻みのりを混ぜたり、少しずつ目先を変えて毎日のようにいただきます。ステーキがまたおいしいです。厚めの斜め輪切りにして薄く油を敷いたフライパンに並べ、弱火でゆっくり焼きます。香り高い胡椒とミネラルたっぷりのおいしい塩でいただくのが我が家風ですが、酢醤油、わさび醤油、みそマヨネーズなども合います。今はやりのタジン鍋がピッタリかもしれません。