まずは唐揚げを。唐揚げは少し揚げすぎて黒くなりましたが、食感がローソンのからあげくんのように。一晩置いておくと、軟骨のような硬さになって、スナック感覚で軽く食べられておいしかったです。
そのままのおからこんにゃくは、そのまま油で焼肉のように。市販の油で揚げずにできるフライ。ホイコーロー。を試しました。
焼肉風は意外な食感!薄く切り、表面がかりかりになるまで焼き、市販の焼肉のタレで頂くと、牛肉のバラのような食感に!
揚げずにフライは肉の臭いがない分あっさりして、いくらでも食べられるものに。
ホイコーローは油をあまりからませられなかったのか、おからこんにゃくそのままの味が目立ってしまい、ちょっと失敗。
試した結果この商品をおいしくするには、「油で炒める・揚げる」「それに加えてソース・タレをかける」とおいしくなると個人的に思いました。
冷めても脂が出ないので、お弁当にもいいかも。