到着後、早速追い熟に取り掛かりました。 箱の中に放置しておくと、段ボール箱の下の梅が潰れて腐っちゃいますから(;^_^A 例年はざるにクッキングシートを敷いて追い熟させています。 今年は、既に豊後、甲斐の小梅を追い熟させるために使っているので、自宅の比較的平べったそうなところにクッキングシートを敷いて追い熟させるようにしました。 青々としながらも、仄かな紅色に染まりだした梅が程よく熟した黄色味が掛かったあたりで梅干し作っていきます。 実一つ一つは、しっかり大きく期待できそうです(^_^)

今回祖母に頼まれて初めてネットで青梅を購入しました。 以前は近所の八百屋で青梅を購入していたのですが、そこのお店が無くなってしまい困っていた折にネットなら買えるのでは？と思い立ち検索したところ今回こちらの商品と巡り合いました。 注文から到着まで非常に早かったことや、品質も八百屋で買っていた時よりもずっと上等だと祖母が喜んでいたので良かったです。 ここ数年漬けていなかった梅干しが出来るとはしゃいでいた祖母を見れたのでまた来年も機会があれば購入したいです。