近くにライ麦パンが売っていないのでいつも手作りしています。安く手に入り助かりました。

リピです。ピッタリサイズの箱に収まっていました。パン作りで使ってます。お安く手に入れられて助かります。

パン生地に混ぜ込む機会の割と多いライ麦粉。 ドイツバイエルンライ麦粉と記載があり 本場ドイツの粉なのね…とワクワクしながら使用しました。 . 添付画像は 薄力粉とライ麦粉の比率を半分量にして焼いたクッキー。 細挽きタイプなので 小麦全粒粉の様な食感はありませんが パンに混ぜ込むとモチモチとした食感に変化します。 . クッキー生地の型抜きは サイズを間違って大きめにしてしまったので 当初頭で思い描いていた焼き上がりとは少し異なりますが 添付しています。 . 香ばしさは優しめ。 でも小麦全粒粉の細挽きタイプよりもライ麦が好きです。 .

早速サワー種を継いで、ライ麦100%のロッゲンブロートを焼いてみました。 いつも北海道産のライ麦全粒粉細挽きを使っていますが、こちらも香りが良くよりしっとりと焼き上がり、オープンサンドだけでは無くサンドイッチにも使えそうです。

HBでライ麦のデーツ食パンを作ってみたくて購入しました。ふわふわのパンができました。 早速強力粉230g +ライ麦20g +デーツ100gで試しましたが もう少しライ麦の存在を感じたいので次回はほかのみなさんのようにもっとライ麦を増やしてみます。 アーモンドミルクとココナッツオイルを使ってビーガンのライ麦パンも作ってみたいと思います。 2袋購入したのでなくなったらまた購入させて頂きます。

ハードパン用に。カナダ産強力粉と一緒に。グラノーラ系ドライフルーツがよく合う。おいしいパンを毎日作れます。

いつも使っているライ麦。コスパいいし、お店が根性で早く発送してくれるので使ってます（でも台風の日は休んで欲しいです。危ないです。）。食パンに使っていてほぼ隠し味状態なのに、ないとさみしい。贅沢を言えば、もっと賞味期限が長いと嬉しい。。。

ライ麦を使ってクリスマス用にジンジャークッキーを作りました。オーストリアからミックスされた専用スパイスが送られてきたので、取り寄せた2キロ分のジンジャークッキーを頑張って2日がかりで作り、アイシングで模様も入れました。結果、差し上げた皆さんにはとても好評でいい思い出になりました。

ライ麦粉が近くに売ってなくて、こちらで購入しました。 送料の方が高いのが難点ですが、美味しく頂きました。

チョコを買ったついでに買いました。低カロリーパンを作るのに必要です。

ライムギの粉をパンの粉に混ぜて焼いています。20％くらい混ぜても普通のパンです。扱いやすい量で助かります。またなくなったら買いますね

あれこれ試しましたが、こちらとフォルサワー種の相性も良く本格的なずっしりと重ーい満足いくライ麦パンが作れます。 ドイツ人がドイツ本場というか、これだね、という感じだそうです。 とてもお腹が膨れるのでダイエットにも。 リピ予定です。

配送が迅速で丁寧なお店。値段も手頃で、挽き方や色味の丁度良いライ麦に出会えて、幸せです。強力粉に20%から30%混ぜると、ふっくら美味しいパンが焼けて、嫌なクセもなく子供たちにも大好評。これからもっとライ麦の割合を増やした、ずっしりパンも焼きたいです。クッキー作りや普段の料理にも大活躍。超おススメ！

ドイツの粉が購入できることがありがたい。価格を挙げずにお願いします。

ヨーロッパ系パンの基本。堅パンが好きなうちにはぴったり。

初めてライ麦パンを作りました。フランスと一緒に中種を作り二日かかりますが、ドイツで食べたパンができました。子供たちもよく噛んで食べるパンは人気です。ハンザのアプリコットなど、本物ドライフルーツなどを入れて焼いています。白くてふわふわでない固いパンには健康と自然の甘みがいっぱいです。

ドイツ人の夫が自分でドイツパンを焼くために頼まれて買っています。いろいろ試しましたがこちらのライ麦粉がいちばんいいようです。 夫は毎日たくさんドイツパンを食べていますが太りません。ライ麦粉は太りにくいのでしょうか？ 味は香ばしくてとても美味しいです。今後も買い続けます。

お手頃価格でしたが、賞味期限があと約2ヶ月しかなかったのが想定外でした。 (別に賞味期限が切れても気にせず使っていますが…苦笑) 他にも同時購入した粉類が全体的に賞味期限が短めだったので、店舗で小分けして販売している商品を買う場合は注意が必要だと改めて実感した次第です。 少量しか使わない私のような人はストック用にと安易にまとめ買いするのはやめておいた方が良さそうです。 味の方を試すのはまだ先になりそうなので、気になった点のみ先に投稿させて頂きました。

予定より早く届きましたが、箱の中が粉まみれ…。段ボールに商品がそのまま入ってたから、一緒に注文したココアのパッケージでライ麦のパッケージを傷付いたと思われます。お得に買えたけど、残念です。破れやすいビニールパッケージだから、間に紙を１枚挟んでもらえたら違ってたんじゃないかな。