購入した３種類の岩塩の中では一番しょっぱいかも。

ミルで岩塩を使い始めたのはホワイトで、ロックソルト、ピンクを使い始めたのは、一年になっていない。シチリア塩は最近はグロッソが細粒に近くなってミルに合わなくなっていますから、ホワイト岩塩グレインも合わせて購入しました。岩塩を使う理由は精製塩との、成分の差異が第一です。

天然の岩塩のためか、とがったしょっぱさが無くむしろ甘さを感じるお塩です。業務用のテーブルソルト（ミル使用）として使用しています。お客様からの反応も上々です。

私用の電動ミルにあう２～５ミリのヒマラヤ岩塩をセレクトして、 こちらに決定したところ、 なんとなんと美味しいこと！！！ いつものお料理が数段ＵＰグレードです！ おすすめですよ！