我ながら贅沢の極みと思いましたが、生のとらふぐ鍋をどうしても自宅で食べたくなり、こちらで購入しました。
キレイに捌かれて詰められた身は新鮮そのもので、付属の鍋つゆを希釈してお鍋でいただきましたが、これが大変美味で、食事中何度も頷いて家族から訝しげにみられてしまいました。
僅かな塩気だけで十分美味で、シコシコとした弾力のあるプリプリの身を噛みしめると、七色の出汁と形容するしかない様々な旨味がにじみ出てきました。
鍋のままでも十分良かったですが、極めつけが〆の雑炊で、結構な量のご飯を入れて作りましたが、家族と奪い合い瞬殺でなくなりました。
日本酒と薄口醤油だけで簡単に味を調え、途中好みでポン酢を足すだけの味付けだったんですが、とにかく色んな味がして飽きないんです。
ふぐは福、白身魚の王者、すごく満足しました。
また注文したいです!