ワイルドブルーベリー 80g 紫芋パウダー 10g 1斤分 パンを焼きました ーーー・ーーー・ーーー・ーーー ブルーベリーの風味が勝つので、紫芋の味はしません。 綺麗な発色で、美味しそうに見えます。 アルミパウチ入りで使いやすい分量ですね。 サラッとしていて粒子が細かいので、溶けやすいと感じました。 レーズンパンにも入れてみたいと思います。 ーーー・ーーー・ーーー・ーーー 焼きが上がりの画像を投稿します。 (o^_^o)

綺麗に発色します。 食パンに使っていますが、レーズンパンが鮮やかになり気分が上がります。 1斤に対して10g HBにセットする段階で、粉のまま入れています。 (o^_^o)

マフィンやマドレーヌに入れます。 少しレモン汁を入れると、ピンク～赤紫色に焼き上がります。 ローズ型を買ったので、作るのが楽しみです。

アンパンの生地に混ぜました。綺麗に仕上がりました。

ベーグル屋さんの芋ベーグルにかかっていたのをマネしたくて買いました。 これですこれ('∀`)いい感じにできました！

いも餡を作るつもりで購入しましたが、手っ取り早く食パン生地に入れてみました。とても綺麗な紫色です。味や香りはよくわかりませんが、安心な食材で綺麗な発色で気に入ってます。いも餡も面倒がらずに作りたいです。

まだ使用していないが、パン生地に混ぜて使用してみたい

簡単にペーストが出来て、色もとても綺麗です。