家人は生まれが秋田で子供の頃イカ飯をよく食べたそうです。私は静岡で食べた事がなく自己流で作ったんですがなかなかご飯まで味がしみません。 さすが北海道ですね。イカは柔らかくご飯に味付けしっかりでおいしくて大満足でした。