最近は、どこに行ってもしょうゆ漬けばかりで寂しい思いをしています。
確かに、しょうゆ漬に漬けると量が増えるし、粒がひとまわり大きくなるので、見栄えも良くなるのですが、本来のイクラの味は完全に損なわれてしまいです。
それでも、舌バカどもが喜んで買うので、業者さん的にはしょうゆ漬けのほうが量が増える分儲かるし、やめられないのでしょう(笑)
そんな中、塩いくらをこの様に良心的な値段で販売して下さる業者さんは有難い限りです。
前置きが長くなりましたが、商品の感想です。
酒のつまみとイクラ丼で、もちろんのりや大根おろし、調味料など余分なものは一切使わず、そのまま頂きました。
味:塩加減は丁度良いです。一部の方がレビューされているような「しょっぱすぎる」などということはなく、むしろ、どちらか言えばという範囲ですが個人的には薄味な部類に感じました。改善されたのでしょうか?しょうゆ漬けでは味わえない塩イクラ独特の風味が良かったです。
食感:塩いくら独特のねっとり感があって、美味しかったです。ただ個人的にはもう少しねっとり感が強いほうが好きです。
あと、多くのかたがレビューされているように小分けがしてあると少しずつ解凍できるので、便利ですね。