商品説明には、「こちらのナイフは製造時に研ぎ作業が完全ではなく、刃の部分にへこみなどがある場合もございます。本来の切れ味を発揮させるため、ご購入直後に一度お客様ご自身で刃を研いでいただいてから、ご使用いただきますようお願いいたします。」とありましたが、商品到着後そのままの状態で試し切りしましたが、とてもよく切れ私的には満足でした。しばらくこのまま使います。
当初、No.9の9cmのモデルを買う予定でしたが売り切れでNo.7の8cmに変更。初めてのopinelですので他のモデルとの比較はできませんが、比較的手の大き目の私の手にも馴染んで使いやすい大きさだと思いました。
ブレードの開閉が少々固いですが、使っていくうちに滑らかになるのかな?
とても気に入りました。大切に長く使っていきたいです。