岩塩とあったので、大粒の岩塩を勝手に想像してカゴへ。
粒子の細かいタイプでした。
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卓上用のホワイトペッパーを想像して頂くと粒子の細かさは伝わると思います。
色はどこかにんにく色。
粒子が細かい為、やや湿気が弱点の気も致します。
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お肉料理の風味付け等、
我が家ではにんにくパウダーを使う機会が多い為
お料理の腕は上がっていませんけれど、使うのと使わない時と比べると
味付けが引き締まり、何となく上手になっている様な錯覚が♪
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保存は湿気を考えて念のため冷蔵庫のドアポケットに入れています。
時折(#^.^#)何処からともなく冷蔵庫を開けるとにんにく風味が(多分これ)
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お肉の下味、野菜炒め等使える用途は多い調味料です。
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