お客様香りが良いと喜んで使ってくれます。

我が家は辛い料理が大好きです。四川料理に花椒は欠かせません。辛さと痺れは病みつきになります。香りがとても気に入っています。麻婆豆腐に入れたり、四川麻辣火鍋に入れたりして食べました。家でベーコンを作る時や塩付け卵を作る時にスパイスと花椒を一緒に炒めると、一層風味が豊かになって、美味しくなります。

花椒の香りが大好きなので。 こちらを注文する前に近くのスーパーで買い求めた割と容量が大きい花椒ホールを使っていて、それは使う前にごみ取りが必要だったので、そういうものかと思っていたのですが違いました！ さすが大手は違います。ゴミどころか種も綺麗に取り除かれているので料理でも加工でもすぐに使えますし、色も香りもとてもいいです。ちょっと感動しました。もっと早く利用すればよかった。 今回多くのスパイスを新調したのですが、この花椒に限らず全てゴミ取り不要で良い状態です、手持ちが切れたらリピします。

香り高く美味しい花椒です。リピートしています。

大容量でこの値段には満足です。。。。。。。

今更な話かもしれませんが、花椒は中国の山椒で日本の山椒とは種類が異なります。自家製辣油作りに麻辣の麻の要素を入れるために花椒は欠かせません。結構長年愛用しています。自家製辣油の出来には満足しています。今後も買います。

主として辣油を作るために愛用してます。唐辛子だけでも良いのですが、痺れる辛さの要素と香りを足したいので使っています。今後も愛用すると思います。

辣油を作る際に加えています。もう結構長い間愛用してます。セレクトシリーズは量を気にせずガンガン使えるのが嬉しいですね。