2年ほど前から、ワインをブドウ品種や産地を意識して飲み始めました。いつも2本を同時に開けて飲み比べています。こちらのワインは、南アフリカの人気の作り手のBrut(ピノ・ノワール、シャルドネで倍くらいの価格!)と飲み比べた時、あまり味の違いが分からなかったので(初心者の感想です)、ピノ・ノワールとシャルドネのBrutのスタンダードとして位置付け、他のワインと飲み比べています。2日ほどかけて飲みますが、2日目のほうがマイルドになって個人的には好みの味です。暑い季節はスパークリングワインが飲みたくなるので、また購入したいです。