ケーキ型に敷紙を敷いていた今までの作り方なら、敷紙が付いた状態で焼き上がるので、敷紙を剥がす際に表面の生地が多少持って行かれていました。
生地によってはケーキ型に敷紙がベッタリとへばりついてしまい、型からケーキを外そうにも全体がボロボロになってしまうことも。
なので最近はシリコン型を使って焼いていましたが、焼き上がりが少し物足りない感じでした。
ネットでセラベイクの存在を知りすぐにでも欲しかったのですが、ずっと売り切れでなかなか買えず…。
入荷のお知らせメールが届いた時は心躍りました(笑)
今回パウンドケーキMを3個、ラウンドディッシュ、レクタングルロースターMを購入しました。
早速パウンドケーキを焼きましたが、レビューで皆さんが言われている通り本当にするんと綺麗に剥がれます。
全くのノンストレスです。
大袈裟な言い方ですが、今までの苦労を思うと夢のようです。
今もオーブンで、おからココアケーキ2本とおから林檎ケーキを焼いています。
おからにハマっていて週に10本以上はパウンド型でケーキを焼くので、追加でまた注文しようと思っています。
断言できますが、今年買った物の中でダントツ一位はセラベイクです。