全てそうか病に罹ったシワシワのお勤め品でした。
更に保存コンテナの網目跡が深く刻まれていた。
コンテナが山積みにされた劣悪でずさんな管理状況が伺える。
芋を切ると、やはり所々黒ずみがあり、これは痛みもしくは細菌感染のどちらかである。
シワ、コンテナ跡、黒ずみ、これらの要素を総合すると収穫後の管理には十分な努力を払っていないと評価せざるをえない。
味を品評する以前の問題。「エゴさえ満たせれば物事なんてどうでもいい」そんな人間性なのだろう。
私にはこの事実を「家畜の餌を人間の食料として売りつけている」としか結論できない。