箱を開けると味噌のいい香り。とりあえず、オリジナルブレンドの三十七半でおみそ汁を作ってみたら、おいしくてビックリしました！ いつも、赤白合わせをブレンドしておみそ汁を作っている我が家ですが、さすがプロのブレンド。負けを認めざるを得ません。他のお味噌も楽しみです。 これからの時期は発酵が進むので、冷蔵庫での保存が良いそうですよ。