以前、お客様からおみやげで「いぶりがっこ」をいただいたのですが、その時は歯ごたえといい燻り感といい一つ物足りなかったのですが、今回のこの商品は燻りの香りがすごくいい！ 歯ごたえも、干し大根特有の嚙み切れないような硬さではなく、コリコリとしていて大満足でした。 お客様にお出しして、とても気に入っていただけました。