ちょっと甘くて、生姜風味のそら豆、ちょうど良い食感で美味しいです。 愛飲しているワインのおつまみに最適です。程よい酸味、タンニンによる苦みや渋みのある若いワインによく合います。 そら豆は、植物性たんぱく質を多く含み、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃなどの他、カリウムや鉄、銅などのミネラルも豊富で、疲労回復、貧血予防、整腸作用などの効果があるそうです。