これまでははるゆたか100%を使っていたのですが、ブレンドもどんなものかと思ってためしに購入してみました。食パンを作ってみて、香りがものたりずやっぱり100%にしとけばよかったなー?次はやっぱり100%にもどそうとおもったりしたのですが、数回食べてると食感がよくこれはこれでいいよねとブレンドの良さがわかってきたので次回購入時はかなり悩みそうです。はるゆたか100%は香りよく文句なしの美味さで癖になりますが、ブレンドもHBでつくっても100%よりも膨らみがよく山形食パンにしてトーストにしたときかなりお気に入りです。総菜パンや菓子パンを作ってもおいしかったです。