黒ゴマの方はケーキやパンによく使います。 加糖でないので色々使いやすいのが良いです。はちみつやお砂糖を加えてそのままパンに塗っていただいたり、白玉に絡めていただいても◎あんこに混ぜて和菓子にも使っています。 パンやケーキに使って焼き上げても風味が逃げないのも気に入っています♪