初めての購入で、購入後3ヶ月ほど経っての感想です。
「ウマい!うどんは鮮度が違う、超熟成のしっとり感!」とのキャッチの純生讃岐うどん。
ねばり、しっとり感、そしてゆで上げた時の麺の輝きが食欲をそそります。
さらに旨さ・コク・風味豊かな香りの麺つゆとの相乗効果で、かけ、ぶっかけで美味しくいただきました。
こちらのショップの半生タイプと変わらない美味しさだと思いました。
讃岐うどんの美味しさを初めて知ったのは、もう何十年も前になりますが、四国愛媛への出張時、地元の同僚の誘いで、冬の朝早くに行った老夫婦お二人だけで営む製麺工場。ちょっと寒い土間で、きざみネギを乗せただけで食べた打ちたて、茹でたてのぶっかけは最高の美味しさでした。
ちなみに、4食(常温保存で賞味期間:35日)、つゆ付き、送料無料です。