醸造元は「常温～熱燗」を推してますが、キンキンに冷やしても 旨い酒です。すぅ～っと入って、キンキンに冷やしたらコクが 薄くなりますが、さすが生もと造り、キンキンに冷やしてもコクが 有ります(1年熟成させてるってのも有るんでしょうけど)。 旨い！