母・兄への誕生祝として実家へ送りました。以前A5等級の飛騨牛を送ったところ、年老いた両親には脂がのりすぎてたくさんは食べられないという贅沢な感想。カルビ&もも・かた肉のハーフ&ハーフで、２世代とも満足できるかなと思い選択しました。「二口サイズの大きさで食べ応えがあり、柔らかくて牛脂の味も良く美味しかった」との返答がありました。私は食べていないので☆4つとしましたがお勧めだと思います。