評価も良く喜んで購入致しましたが 個人的にはやはりお刺身には疑問を持ちました。 味噌が多くてイカの塩辛を作りましたが未だ熟成していませんので頂いてはいませんが 此れは自分で作るものですので其れは良しな商品の思いました。