1キロ買いました。
シルバーの段ボールに、100gの塊が10個とタレが入って届きました。
早速200gを解凍して食べました。
おいしかったぁー
食べたいときにすぐ馬刺しが食べられるってなかなかないですよね。
こちらの馬刺し、流水解凍10分の半解凍状態でサクっと薄くスライスしてお皿に並べて冷蔵庫に入れ、夕食時に食卓に。
半解凍なのでちゃんと薄く切ることができます。スライスしているときは筋(?)が黄色っぽくて不安になりましたが、食べるときに冷蔵庫から出すと鮮やかな赤色、筋と思っていたところは白くなっていました。
食べてみると、とっても柔らかくて生臭くもなく、とっても美味しい!
筋と思ってたところは脂だったんだと思います。
全く筋っぽくなく、おかずにもつまみにも最高の逸品です。
なくなる頃にまた食べたいです。