焼き菓子の中ではパイが好きです。
丸い小型のセルクルで焼き上げる一般のマロンパイとは少し違っていて、形が不規則で小ぶりのシュークリームみたいな形です。
抹茶のアイシングは少し溶けてしまいますが、御提案のようにトースターで焦げない程度に焼いた方がパイ皮が美味しいです。焼かないとパイ皮がやわらかくて、SAやお土産屋さんのとまではいかないけど安っぽい食感になってしまいます。
中の渋皮栗やお抹茶のアーモンドクリームには高級感があり美味しくて、お抹茶も味わい深いですが、和菓子というよりは90%以上洋菓子です。
私好みのもっとサクサクパリパリしたパイ皮になれば☆5つです。
一つの大きさは約7cm四方、重さ約50gです。