刺身にして頂きました。甘みがありねっとりとした食感でした

鮮度は勿論ですが、下処理も丁寧で感心しました。意外と量もあったので、刺身で2/3、残り1/3とげそは、天ぷらにしました。塩で食べる天ぷらは、ホント、美味しかったです。

お食い初めセットと一緒に。お刺身用に皮むきもして頂いて、細切りにするだけで済んで楽ちんでした。 身はお刺身、下足は翌日タジン鍋で蒸して食べましたがどちらも美味しかったです。

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