ダイエット中の夫の為に、リピート購入です。他のメーカーさんのこんにゃく米も試しましたがこちらのが一番美味しくて違和感が無いという事でした。自分も食べましたがお米と同量で炊いた物は何の違和感も無く美味しく食べられました。オススメです。