レビュー評価が高かったので期待して購入しました。
わが家は中年夫婦2人暮らし。
おいしいものも沢山食べるのではなく、少しあれば
満足。ですから冷凍真空パック/1塊/約800g
は量が多すぎでした。小分けがあれば理想的。
冷蔵庫で自然解凍。約24時間要するとの説明書き
でしたが、ボウルに水を張って一気に解凍。
30分もあればドリップもでず、おいしくいただけ
ます ← あくまで我流/お店推奨ではありません。
まずは適当な厚みにカット。保存容器に移しました。
メインの他、パンに挟んだりサラダにのせたり。
ビーフも筋々しておらず、柔らかな食感ですよ。
タレとわさびも添付されていますが、北海道の春の
味として庭に根わさびが生えているので(鼻を突き
抜ける辛さ)すりおろして付け合せると更に美味。
※ 相変わらず愛犬たちが群がってきて困ります(笑)
とてもおいしそうなニオイがするのでしょうね~。