今まで、いわゆる「ごま煎り」用の手網を使用してコーヒー豆の焙煎をしてましたが、小さく、そして一度に煎れる量も少なく、焼きムラもできやすいので、思い切ってモルディブさんで購入しました。この大きさなら一度に１５０ｇは煎れるし、なんといっても面積が大きいので焼きムラができにくく、今まで以上に上手く焙煎できました。ハンドローターを使用しても十分焙煎が楽しめるんだ、と実感できました。こらから本格的に焙煎を楽しみたいです。