購入は1月ですが、未開封で賞味期限が今年の11月まででしたので
ゆっくりと使えるだろうと、最近開封しました。
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パッケージに分量の記載がなく
商品ページで何がどれくらい必要かを確認せねばならない点は
仮にページが無くなってしまった時は不便だと思います。
こちらへ目安として記載致します。
★分量★
材料:8個分
・内麦ケーキマフィンミックス 300g(100%)
・全卵(M寸) 2個(35%)
・サラダ油 72g(24%)
・水 72g(24%)
・マフィンカップ(小) 8個
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1.オーブンを180℃に予熱しておきます。
2.ボウルに卵、水を入れ、泡立て器で卵をほぐします。
ミックス粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
とろっとした生地になったらサラダ油を加え、全体に馴染ませるように混ぜ合わせます。
3.ツヤがありもったりした少し重い生地になったら、マフィンカップに流し込みます。
4.予熱しておいたオーブンに入れ、180℃で約25分焼成します。
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上記を基準にして
半量で作りました。
とても膨らみます。薔薇型に入れましたが膨らみ過ぎて
普通のマフィンカップの方が見栄えが良かったかもしれません。
尚、油脂はバターに変更しています。
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ジッパー付き袋だったら、別途移し替え不要ですから
その点はやや面倒臭さもありました。
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画像は愛猫がお手伝い?している様子。
その他焼きあがりの画像と動画を添付しています。
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マフィンと言うよりも蒸しパンに近い食感でした。
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