お菓子に料理に毎度大活躍しています。やはり安全面と味において、どうしても国産小麦を使いたいので、生産者さんと販売者さんに感謝しております。

正直あまり聞いたことがない薄力粉でした。でもクチコミを信じて購入。早速シフォンケーキ焼いてみました。焼いた当日は超フワフワ翌日はシットリしてました。すごく美味しかったです。卵黄生地と混ぜ合わせる時もなんかスムーズに混ぜれたような気がします。しばらくは名月でシフォンケーキ焼こうかなとおもいます。

パンを焼く時、強力粉と混ぜて使います。ふんわりと仕上がり、美味しくパンが焼けます。

キメの細かさ、生地のしっとり感、軽さ…すべてが素晴らしかったです。