他店より安く買えて良かったです！ スキムミルクより少し値段が張りますが、自分好みのコクのある食パンに仕上がるので満足しています。

早速パンを焼いてみましたが、もっちりふんわり。 香りも良い仕上がりになりました。 全乳と迷いましたが、やはりバターミルクです。 パン以外にもお菓子やクリーム系パスタやシチューにも合います。 たくさんあるのでしっかり使えます。 ジッパーは無いけど、湿気やすいので何度も開け閉めするよりは密閉できる容器に小分けした方が良いと思います。 また無くなったらリピート予定です。

ホームベーカリーで使用します。スキムミルクよりコクが出て美味しいです。

ホームベーカリーの食パン作りに使用します。スキムミルクより少しコクが出る様でとても好評です。

パン作り、コーヒーミルクに主に使っています。以前は牛乳、豆乳を購入してましたが、賞味期限を気にする必要がなく、便利です。 ほんのり甘くミルキーの味。 水に溶くと牛乳の代用にもなり重宝してます。

店舗も近くにありますが、ネットの方が安い気がします。ポイントも入りますし。 初めて買い回り買いしました。 買い回りする時にまた注文します。

甘味が有り美味しいです。お菓子やパンを作るのに使います。

パンを焼いたり、料理に使ったり、水に溶かして飲んでます。 ホームベーカリーの食パンレシピはスキムミルク使用ですが、本格的なパン焼の本のレシピでは、ホームベーカリーでもオーブンでも牛乳や全粉乳を使ってます。溶かして使うこともあるし、そのまま入れることもあります。バターミルクも使うし、色々変化を試してます。全粉乳やバターミルクがスーパーに置いていないのでネットで買えるのは便利です。しかし、値上がりしました。 ・ 商品説明のレシピをアレンジして、強力粉250g 、バターミルク大さじ１、ショートニング10gを白ごま油10gに変更、砂糖大さじ１、とかちの酵母5g、自然塩小１、水170g、にしてホームベーカリーの食パンコースで焼いたら柔らかくて乳風味もありとても美味しいです。 ※とかちの酵母（インスタントタイプ）はイースト投入口に入れても過不足なく膨らむ酵母ではありますが、やや勢いが弱いので、予備発酵はしてませんが、水に溶かして最初から投入してますが問題なく膨らみ匂い味に癖もありません ・ パン焼きのレシピでバターとあるのを、バターや合成油脂（マーガリンやショートニング等）を使わず保存のきくオリーブオイルや白ごま油を使っているので、乳風味を出すのに『バター』と書いているのを使うのがいいのかなと思いバターミルクの量を変えたり全粉乳と混ぜたり、試して使います。バターを使わないのは、単純に切らしている事が多いだけです。料理にはコクがでるので重宝します。 本格的なパン焼きの本のレシピには無味無臭であるという理由で白胡麻油を使っている。当方はオリーブオイルを使用しますが、確かにオリーブオイルは商品によって酸度味が違うので慎重に選ばないとパンの味に影響します。合成油脂トランス脂肪酸は海外では禁止している国もあるとユーtubeやネットでみました。 ・ ショップさんは連絡対応迅速丁寧で安心して買い物できます。

ミルクパウダーが美味しいので、ミルクバターパウダーってどんなのだろう？と注文してみました。 なるほど油脂分が多いように感じます。 お湯に溶かして飲んだ感想です。

Youtuberの方のお勧めで購入してみました。 ホットケーキを作る時牛乳代わりに入れたり、ホームベーカリーでパンを作ったり... とっても美味しくできました。 また機会があったら購入したいです。

何度も購入しています。 主にお菓子作りに使っていますが いざという時は、災害用備蓄としても使うつもりです。 ただし、非常用としては賞味期限が短めなので 星マイナス１つとさせて頂きました。

パンやお菓子づくりにも、料理にも、大活躍しています。あると安心です！チャックがついてると保存にも便利なのになぁ…と思いながら、使っています。

こんな商品があるとは知りませんでしたが口コミが良かったので購入させていただきました。パン作りに使用しましたが私は食べなかったので違いが分かりませんが家族は美味しかったと言っていました。今度はパンケーキを作ってみたいと思います。

2013年1月に購入、6月リピ。 牛乳で言えば、スキムミルクが低脂肪乳でバターミルクパウダーは低温殺菌牛乳な感じ。 先日残っていたの袋破れて床にまいてしまったので購入。落としていなければあと1月は持ったはず、半年で1キロ消費、1/４づつジップロックで冷凍庫、使うのは冷蔵庫。 使った量順でクレープ、パン、パンケーキ、スコーン、マフィン、パウンドケーキ。 クレープは入れないとバターが物足りない。パンスキムミルクよりしっとりに。パンケーキはミルク感たっぷり。スコーンは焦げた辺りがより美味しくなった。マフィンはふんわりするような。パウンドはよくわからない。

以前から気になっていて初めて購入してみました。 とりあえず、すぐに使う分以外は冷凍庫で保存したのですが、1kgは凄い量でとても使い切れそうにありません。（その上、賞味期限は16.3.16でした） 使用後の印象としては、パンに使うと確かにふんわり感が増し、膨らみは良くなるようで、味も心なしか美味しくなったような気がしました。 ただ、グラタンやシチューなどにも入れてみたのですが、そちらの方は正直味の違いはよくわからなかったです。 その上、とても溶けにくいので、そのままお鍋に入れてしまうとダマが残って大変なことになる為、あらかじめ少量の牛乳などで溶かしてから入れないとダメみたいです。 ということで、総合的に判断すると、200g入り位なら試してみる価値はあると思いますが、1kg入りをいきなり買うのはかなり冒険だという結論に達しました。 今のところ情報が少なく使い道が今一つよくわからない状況なのですが、最近、お菓子などにはなるべくバターの代わりにココナッツオイルを使うようにしているので、その際に香りを補うためにバターミルクパウダーを使ってみようかと考えているところです。

同じよつ葉のスキムミルクの代わりにこちらを使っていつも通りにパンを作ってみました。 リスドゥル480g、グラハムブレッドフラワー120g、サフセミドライイーストレッド12g、砂糖60g、塩9g、バター40g、ぬるま湯380g、そしてバターミルクパウダー30gの配合です。 このパウダーに変更しただけでふわふわしっとりしたパンが焼けました！ 全粒粉入りだと膨らみはあまり期待できないはずなのにびっくりです。 翌日でもトースターで温めたらふんわり感がしっかり戻ってきます。 他にもいろいろ試してみたいなと思います。 できればスキムミルクのように半量のものも扱っていただけるともっと便利ですね。

パンケーキやパン作りに使用しています。 全脂粉乳とイマイチ違いがわかりませんが、 スリランカの紅茶キリティーにすると その違いが歴然でした。 リピします。

凄いですこの商品。安物の生クリームが高級品に生まれ変わります。パン生地にも使用しましたが、風味アップで手放せない商品になりました。

ミルクの香り高い、ふっくらパンが焼けます。 スキムミルクよりも牛乳よりもミルクの甘い香りがします。 お湯で溶いて飲んでみると、どこか懐かしい味が。。 そう、クリープでした。 チャイを作っても美味しいですよ。

ｈｂでパンを作る時に、スキムミルク代わりに入れてみようと思い購入してみました。初めて作ってみた感想では、スキムミルクを入れた時との違いが分からなかったのですが、次にスキムミルクで作ってみて、その後にまたこちらのパウダーで作ってみると、こちらのパウダーで作った方が、ほんのり優しい甘味が加わり、膨らみや、しっとり感も長続きするのが分かりました。今は、ピザ生地にはスキムミルク、それ以外にはこちらのパウダーと、使い分けてます。また、リピしたいと思いますが、量が多い、価格が高い点で評価４にさせて頂きましたが、購入してよかったです。封を開ける度に、クリープ似の香りに、子供の頃を思い出し優しい気持ちになります。シチューや、ホワイトソース、プレーンオムレツを作る時に入れても、コクが出ておいしかったです。

リピートです。パンやお菓子に使用していますが、 以前は全脂粉乳を使っていたのですが、風味が増したように感じます。 パンケーキにも最高！

早速パン・ド・ミーを焼いてみました。 いつもはスキムミルクや牛乳を使いますが、バターミルクで驚くほどパンがふわふわに焼けたように思います。 パンケーキ・アメリカンビスケット・ワッフルなどを焼いてみたいと思います。楽しみです！ 冷凍室で保存しています。 絶対リピします。

小袋でも結構なお値段で普段使いはちょっとと思ってたのが よつ葉さんから１キロ入り販売 いつかゲットしてやろうと狙ってました スキムミルクがわりに使うといいとのこと パン ホットケーキ プリンのコクだしなんかに使ったりしてます お味はミルキーになり膨らみもよくなります リピします どうぞお試しあれ 写真 左）ホットケーキ 右）ソフトフランス

パンつくりにハマリ、粉も色々楽しく試していますが何故かスキムミルクはスーパーの量産品を使っていました。悪くはないんだろうけど、見れば見るほど、こちらを試したくなり…美味しいだろうな…と期待がムンムン（爆）で購入しました。

パンケーキには必須、風味ましてとてもおいしい。HBのパンもスキムミルクや全乳粉よりおいしい。焦げ目つきやすい。 量あるから冷凍庫に半分保管、ジップロックに移しても場所とる。 赤ちゃん用粉ミルクってこんな香りだったような。

お菓子作りやシチュー、紅茶などに牛乳の代わりに使用しています。 牛乳を買うよりも消費期限を気にしないで済むし（残りは冷凍庫で保管しています） ミルキーな風味がかなり気に入っています。 溶けにくさはありますが、添加物が入っていない証拠だと思うので 逆に安心です。 少量のお湯や水で伸ばしてから使えばダマになりにくいです。

袋を開けたら懐かしい匂い クリープ？ 早速パンを焼いているとき漂う匂いがいつもより香ばしくなった気がします タンパクの量はスキムミルクと変わらないのかな？ その日の捏ね具合や粉の配合にもよるんでしょうが、割ときめ細かく仕上がった気もします ここ数回プルマンが失敗続きでしたが、久しぶりにホワイトラインが確認でき、焼き縮みもありませんでした 今後何度か作って試行錯誤していきます

朝食のパンケーキを作るときに少し混ぜたらしっとりとして美味しかったです。 残りをお昼にいただきましたがまだしっとりとしていて本当に美味しかったです。 今度はパンを焼くときに入れてみたいと思います。 今までは脱脂粉乳だったので…。 脱脂粉乳に比べるとお値段は張りますがとても美味しいので購入して良かったと思います。

一日おきにパンを焼いているので、これがないと困ります。前はスキムミルクを使っていたが、全粉乳のほうがこくが出ておいしいと思う。よつ葉の製品なのも信頼できて評価ポイントです。うちでは冷凍室に入れ、小出しに使っているので一キロでも多すぎない。