イーグルは使いやすい強力粉です。 たまに国産の小麦に浮気をしてみたりしますが、扱いが難しく、結局こちらに戻ってきます。

まだ使ったことのない粉を今回色々お試し購入しました。

スーパーで1kg入りを買ってもすぐ使い切ってしまうので、こちらで少し多めに購入。 生地をこねているとドライイーストや小麦の香りを感じられます。 素人なので凝ったことはしませんが、スパイスやハープを使ってみるなど自作の生地で焼きたては楽しい。

いつも母がパンを作るのにお世話になっています。 今は小麦粉などが高騰しているのでなかなか無かったりするのですぐに頼めて助かります。

ホームベーカリーで焼く時に使用しています。いつも使っている粉なので安心です。

前回購入して良かったので、同じのを買いました。 まとめ買いできるので助かります。

いままでは近所で1kgを数個づつ買っていたのですが、 結構な量を使うので大きいのが買えて助かります。

初心者の私でも美味しいパンが焼けました。

メインで使用している強力粉は「スーパーノヴァ」ですが 時々他の粉でパンを焼いてみたいと思う事があります。 . 焼いた事のある強力粉でした為、何となく焼き上がりのイメージはありました。 通常の分量で粉だけをイーグルに変えて焼いてみると、 一次発酵はいつも通り、 二次発酵後の生地は思った程膨らまないなぁーーー。 . パンは生物なので室温・湿度で大きく発酵及び焼き上がりが変化します。 窯伸びに関しては、 感動♪とまでは伸びません。 . 粉に関しては、サラッとに若干しっとりが入っていて 成型時の扱いやすさは感じられました。 . 粉の香りは小麦感が強調し過ぎはなく、ドライイーストとの相性も良かった為 イースト臭は打ち消してくれるかな？の印象です。 . 焼き上がりこそぷくっと爆発しませんでしたが、 パン生地が、しっとりと且つ弾力も有りました。 タイトルに書いている様に、絹の様なキメ細やかさ及び食感。 . 何て美味しいのでしょ(*^-^*)と素直に思えました。 弾力と焼き上がりの窯伸びを選ぶか？食感の絹を選ぶかは、好みにより異なるでしょう。 時には強力粉を変えて試してみるのも有かもしれません。 . 発酵中のパン生地と焼き上がりのパンの写真と動画を添付しています。 ココアを練り、折込シートにして粒ジャムを入れました。 .

１１月購入分のイーグルです。 ジッパー付き袋に入り内容量２．５Ｋｇ。 . 以前はまとめ買いで数袋の強力粉を買っていました。 その頃は食パンを焼く機会も多く、具材も多く必要としなかったからだったと記憶があります。 . 私を含めて我が家はパン好き。 食パンにしても窯伸びが良く、成形パンにしても扱いやすく サラッと&若干しっとり感もある粉だと思います。 . 食パンは持って出る前にカットしてジャム類を塗らなくてはならず 朝の時間が限られている為に、次第にカットして塗る行為が面倒になり この数年は成型パンを焼いてます。袋に好きな個数を入れて渡すだけですから～ . お料理もパンも細かい事を考える必要がないので ワンパターンが常です。 本日も、家族が移動中に食べやすいと最近好んでいる平焼きパンを焼きました。 . 生地にはかぼちゃパウダーを入れ具材は大納言あずきにしました。 画像を添付致します。 .

日本のパン屋さんで一番使用されている強力粉がイーグル。 昨年までは、イーグルととても似ているタイプの強力粉を使っていました。 焼きあがりは（スーパーノヴァ）と殆んど変わらないと思われます。 粉の色と質感はブランドによりごくわずかに異なります。 . それと強力粉の含まれるたんぱく質量の違いで 窯伸びが良かったり、小麦独特の香りがしたりと大きく焼きあがりの差があります。 イーグルは、菓子系やおかず系を問わずストレスなく膨らんでくれます。 . モチモチとした食感を食べたい時は やや低温で水分量を増やし調整。 ふわっと軽い食感を求める時は、水分量を少し減らしオーブン１８０℃程度１５分が良いです。 . 時により全粒粉を入れますが、全粒粉が入ると後者のフワッと軽い焼き上がりになり 翌日はやや硬さも残ります。 . 添付している画像は本品開封前のパッケージ 焼いたパンはココナッツオイルと重複しますが 少し前にデコに失敗した「おてもやんパン」のリベンジ。 ・・・しましたが、やっぱりおてもやんになりました。 . この購入は９月です。 まとめ買い１０Kgをすれば良いですが、出来れば新しい粉を使い切りたく レビューが溜まって遅れて申し訳ない事です。 .

スーパーノヴァと共に我が家で活躍している強力粉「イーグル」 日本のパン屋さんで一番使用されている強力粉だと思います。 . 菓子パン、調理パン等どちらでも均一に膨らみ、成形パン等生地も扱いやすいです。 スーパーノヴァを使用なさる方は分かると思いますが、 それと比べると、若干ごく若干ですが粉色は白色が抑えられてしっとり感もあります。 . 指で触るとサラサラとしています。 使う油脂で焼きあがり等は異なるので一概には言えませんが、 あっさりと軽いパンにも良し、甘く重い生地のパンも良しでオールマイティーに使いまわしが出来る粉。 . 本日はバンズ類を食べたくて 型に入れ外すのが面倒だったので(#^.^#) 割包（クワパオ）風に焼き、サンドイッチを作るにはカットしないといけないし バンスも半分にカットだし、クワパオだったら楽だわ♪と思いながら頂きました。 . 添付している写真１枚目は一次発酵後の成型中 ２枚目は焼きあがり ３枚目と動画は、パクパクミトンの様に出来上がったクワパオ風のサンドイッチ？ チキンカツとレタス、パプリカを入れてお昼ご飯で満腹になりました。 .

購入は１ヶ月半程前で、イーグルのレビューが毎回遅くなりすみません。 食パン、成形パン（菓子系・お惣菜系）どのパンを焼いても 一律に膨らんでくれ窯伸びも良いです。扱いやすい粉だと言う事になります。 . 国産の強力粉と比べると小麦の風味は弱めですが、 含まれているたんぱく質量が多い為、伸びの良いパンが焼けます。 . 本品は１２月のセールで 通常販売価格734円 →684円で安値時の時に隊購入出来有難いです。 パンは１日置きに焼いている為、助かります。 . 最近は簡単に焼ける成形パンのみしか作りませんが 本日焼いたパンの画像を添付致します。 上記にも少し記載しています通り、小麦の風味が若干弱い為に 全粒粉や他のパウダー類を入れて違う風味にしています。 . ベースのプレーン生地には全粒粉。 黒生地は竹炭パウダーを使って２色のパンを焼きました。 具材はその時食べたい物を入れ、家族よりリクエストの多いあんこ類を使う機会が多いです。 .

最近少し気に入っている強力粉。 ２．５Ｋｇも入ってセール中安値販売だったのでリピートしました。 . メインで焼く強力粉（スーパーノヴァ）ですが 粉が違うだけで、食感がやや変わります。 . いつもの強力粉と比べると色が若干白め。サラッとしています。 発酵後の膨らみも良く、焼きあがり後のイースト臭も殆んど感じず 膨らみも抜群に良いです。 . 国産の強力粉と風味を比べてみると小麦風味は弱めですが 食事パン、菓子パン等どんなパンでもうまく焼ける粉だと思います。 . 成型時混ぜ込むパウダー等により 扱いやすさは若干異なって来ますが、全般的に作業はやり易いと思います。 . イーグルを使用し 写真１枚目の上部分が一次発酵後、下部分が二次発酵後 写真２、３枚目と動画は焼きあがりを添付致します。 ベーシック&あっさり系のサンドイッチを食べたくて プレーン生地・紫芋パウダー・かぼちゃパウダーを混ぜ込み３色パンにしました。 . 弾力がとてもあります。 押さえても直ぐに元の高さに戻ります。 . １袋634円時に購入し現在は734円の販売価格になっています。 . 此方のお店様でも購入し他店様でも数回求めていますが 未だ、ホームベーカリーで食パンを焼いた事がなく ホームベーカリーで直接焼いた時の窯伸びは不明です。 .

まだパンを焼き出したばかりのひよっこです。 最初は祖母に食べさせる為のパン焼きだった為、国産小麦粉を使っていましたが、今はこちらのイーグルが１番使いやすいので続けて購入しています。 ホームベーカリーで焼く食パンも伸びがよくふんわり焼けますし、画像のようなお惣菜パンや、菓子パンを焼いてもふわふわに焼け、翌日になってもかたくならないので、子供がお弁当として持って行っております。 最近は毎日のように焼いておりますので、大容量でも良いのですが、こちらの2.5キロ入り袋が１番使いやすいのではないかと思いますし、保存場所にも困らないので、こちらを買ってます。 まとめ買いで少しお安いセットの販売が昔はあったそうなので、又再販されると良いなぁと期待しております。

購入は少し前です。レビュー遅くなりました。 新しい粉の方が好ましいだろうと、この時までは一袋ずつ買っていました。 しかし焼き出すと結構な頻度なのでこの後はまとめ買いしています。 . 以前は他の強力粉を使っていましたが、 フワッと&軽い食感に焼きがる為に現在はイーグルがメインです。 . 本日は猫の日なので 昨日は肉球型のマドレーヌを焼きました。 猫のパンを焼く予定はしていなかったのですが、猫好きの娘より 今日は「２」が６個も並ぶのは鎌倉時代より８００年振りの スーパー猫の日だよとメールがあり、焼いてみる事に・・・ . 我が家にもやんちゃな猫がおります。 パン型から出す時にタイミング悪く飛び乗って来そうになったので 出さずに撮影。 添付している画像１枚目は強力粉と全く関係ない今朝の猫です。 . 焼きあがったパンの画像と合わせて添付致します。 .

１袋２．５Ｋｇ入りでジッパー袋に入っています。 我が家の粉入れは丁度２Ｋｇ入りますので、少しだけ入りきれずもジッパーが付いている為に 湿気及び虫等入って来ない点は有難いです。 . 以前は１斤や１、５斤の分量でパンを焼きました。 食べ終わるまで３日程度日数が必要な為、焼く分量を控え食べ切りサイズにしています。 １回の粉量は１９０～２００ｇ程度。 この計算上、１５回弱は一袋で済む為に以前の様にまとめ買いはせず 少なくなったらあんこ類と買い増しする様に切り替えました。 . 本品の購入は８月。 イーグルのレビューは溜まっています。 扱いやすい粉なので、菓子系及び食事系パンのどちらでもストレスなく成型作業が出来ます。 窯伸びも良い。 . 本日は家族の希望でごく普通のパンを焼いて欲しいとの事。 具材は粒あんにして、ごく普通のちぎりパンを焼きました。 粉はサラサラとしていて、割と白っぽい感じです。 国産の小麦風味には劣りますが、扱いやすい為とても気に入っています。 尚、国産の小麦よりも弾力且つ膨らみはイーグルが数段勝ります。 . 画像は順番に 一次発酵後の成形 二次発酵後 焼きあがりです。 .

本品の購入は７月分。 随分イーグルの未投稿が溜まっていて、毎日or１日置きにパンは焼いて 何時でも写真撮影が出来るしと、後回しにしていたら追いつかなくなりました。 . 添付している画像は つい最近イーグルで焼いたパン 以前他のレビューに使用しています。 . 強力粉もタイプが色々あり、粉により焼き上がりや質感は大きく違い 分量を全く同一にしても別物に焼きあがります。 粉はとても扱いやすく、水分量を間違わなければべた付く事もありません。 . 何年もパンを焼いていますが、 扱いやすい粉が成形中も楽しい為、最近イーグルがメインです。 以前はスーパーノヴァばかり使っていました。使用感と焼き上がりはほぼ同じ。 .

何に使っても美味しく焼けるので気に入って使っているお粉です。 画像はハムコーンパン、食パン、あんぱん。 惣菜パンにも菓子パンにも使えますし、ホームベーカリーお任せの食パンに使っても、しっかり膨らんでくれ、ふわふわのもちもち食パンに焼き上がり、クセがないので、毎日食べても飽きません。 こちらは９月購入分。 夏場はパン作りをお休みしてたので、焼きたいパンが沢山。 なのにこちらがもうなくなりそうなので、買っておかないとです。

7月のセール時、734円の時に買いましたが、現在は864円に値上がりしてますね。 ホームベーカリーで焼く食パンにも使いますし、甘いパンや調理パンにも使いますが、何を作っても私好みに焼けるので常備してあります。 国産小麦で焼く、もっちりずっしりしたパンが好きなのですが、画像のようにサンドなどに使うパンは、少し軽めの方が食べやすいので、イーグルで焼いた方が好みのパンになるように思います。 家族が何を作っても褒めてくれるので、作り甲斐がありますが、夏休みは少しおサボり気味だったので、そろそろ又楽しもうかなぁと思って商品ページをチラチラ。 あーどれもこれも値上がりしてるなぁ。。。とため息が出ますね。 これ以上値上がりしない事、そしてたまにはセール価格での販売を是非ご検討お願いします♪

１ヶ月程前にホームベーカリーを買い、パン作りを楽しんでおります。 祖母に美味しくて安心安全なパンを食べさせたい気持ちから買ったホームベーカリーでしたので、最初は国産小麦を２種類買いました。 その内１種類は私達家族の好みには合わず。 気に入った方の小麦粉で２度程成形パンを焼きましたところ、とても美味しく出来たのですが、後はずっとホームベーカリー任せのパンが続き。 で、この先成形パンを焼くのであれば、色んな小麦粉を試してみて、これだ！と思う物を見つけないとと言う事で、今回こちらのイーグルを買ってみました。 焼きたいなぁと思うレシピは、このイーグルが使われてる事が多いので、水の配分などもそのままで良いのが素人としては嬉しい。 まず初めにチーズパン。使っているチーズは前回こちらのショップ様で購入したチーズです。 ちょっと焼き過ぎたのですが、この焼けたカリッとした所が美味しくて良い！！ 次の日はちぎりパン。家族が大好きな明太子ソースで作りましたが、ふわふわで美味しいパンが焼けましたよ。 初心者の私には、簡単に作れるちぎりパンがとても合ってます♪ 国産小麦に比べ、香りは少ないですが、ふわふわの膨らみが何とも言えず、まるでお店のパンのように焼けました。 これはすぐに消費してしまいそうな予感。 又買いたいと思います。

ホームベーカリーでパンを焼きますが、粉はイーグルに決めています。 くせもないですし、おいしいパンができます。 送料還元クーポンの有効期限内に、購入しました。 又なくなったら買います。

優勝セールはわたし体調低迷de走り切れずww…数日後ポチったのですが、 「イーグル」で今パン焼いてますよ（＾－＾）♪楽天だもの♪うふっ 室温も丁度いいのか、ふんわりパンを美味しく頂いています ・ 粉写真どれかわかんない（笑）10K（笑）多分右

いつもはノヴァを買ってるんですが、セールになっていたので浮気してみました。こちらでもふんわり美味しいパンが焼けましたので、また買います。

粉は冷蔵庫2.5キロは場所とりますが、冷水で失敗なしです。買ったら…スーパーセールで10％OFF がっくし

いつもはノヴァを使ってるんですが、今回セールになっていたので買ってみました。ノヴァよりは膨らみは落ちる気がするので、食パンではなく、菓子パンに使っています。

思い通りのパンが焼きあがりました。ふっくら焼きあがり、味も良かったです。一袋で約9個分の食パンが焼きあがります。価格的にも嬉しい価格です。 チャック付きなので、保存も便利ですし、大きい開け口の為、パンケースに移すのも楽です(画像)

手捏ねでもHBでもパンを焼いてます。 普段はゴールデンヨットを使っているのですが、週に5回くらい焼くので少し安価なこちらにしてみました。またこちらには添加物（増粘剤、ビタミンC）が入っていないのでいいかなぁと。 食パンにしても菓子パンにしてもふわふわの美味しいパンができます。 ポピュラーなお粉だけあって幅広く使い易いと思います。

ホームベーカリーでパンを焼くので、いつもイーグルにしています。 くせのないパンになって、アレンジもきくし美味しいです。 チャック袋ではありますが、私は入れ替えして使用してます。