小さく成型したアップルデニッシュを作りたくて購入しました。初めて冷凍生地を扱うので不安でしたが上手く出来たので参考までに我が家の手順を記しておきます。まず袋から10本ある内の2本を取り出し解凍。しかし!2本がくっ付いてて離れなかったため2本合体したまま常温で解凍。40分後に2本が剥がれて、その後20分で解凍完了。解凍時間合計約1時間(解凍した部屋の気温18度位)1本をめん棒で縦36cm横6cmに伸ばして6分割(もう1本も同様に)して成型→スチームしておいたオーブンレンジで30度で二次発酵(約80分で2倍位まで膨らみ発酵完了)→210度のオーブンで15分焼き、甘く煮ておいたリンゴを乗せて完成。出来栄えはパン屋さんのデニッシュみたいで感動しました♪味もとっても美味しくてやや甘め&塩も少しきいてる感じです。この日作ったデニッシュの大きさだと一袋で60ヶ作れるから1ヶあたり約¥20! もっと早く買っておけば良かったなぁと思いました。素晴らしい生地です☆☆☆☆☆