他にも合成ゴムのまな板はありましたが、シンクに渡して使いたかったのでサイズが一番合うこちらを買ってみました。
魚を捌くのは木のまな板を使っていましたが重いし水切れが悪いくて何かと使った後がめんどくさい…洗い残しがあったり洗剤の泡が残ったり…魚以外は100均のまな板を使用していました。
こちらを1ヶ月間使用してみて良かった点
魚の皮がとってもひきやすいです。木のまな板よりも滑らず楽にひけて感動しました。
野菜も切りやすい。特に滑るとは感じない。
重たくても水切れが良く洗いやすいので毎日使ってます。100均のまな板の出番はほぼ無くなりました。
悪い点
賛否両論ある刃当たりですが、鶏もも肉を切った時に気になりました。気持ちが悪いので2度目以降は鶏肉だけは必ずまな板シートを使用しています。(まな板シートは常備してあるので特に不便には感じません)
木のまな板の様にもう少し厚みがあればもっと魚が捌きやすいです。
皮をひいたり骨をすいたりする時は恐る恐る手前側をシンクの端にかけて、斜めにして使っています。(これは完全に個人の意見です。シンクに渡さなければ何の問題もありません)
少し高いと感じましたが結果買って良かったです◎狭い台所を広く使えるようになって、食材を切る面倒な気持ちが軽減しました。