マッシュルームのデュクセルと、ラム肉、フォワグラでパイ包み焼きとフォワグラでムースをつくりました。とても臭みも無い美味しいフォワグラでした。スライスを人数分購入よりもコスパも良く色々と活用できて良かったです。