クリスマス用に恒例購入です。EUの検疫機関の問題で冷蔵発送ができなくなったとのことで、残念ながら冷凍発送でした。3日前から冷蔵庫で解凍したら、ドリップもほとんど出ずきれいに解凍できました。小さめの1.5キロサイズをお願いして1時間半くらいでキレイに丸焼きできました。たくさん脂が出るので、都度表面にかけながら焼くときれいに焼けます。食べるとき解体してからお腹の中に紙が入っているのに気づきました…次回から要注意です。ブレス鶏はやっぱり身質が非常によく美味しくいただけました。