今回は、パッツンパッツンのコシを期待して、 ＊三輪山本手延べ素麺（2年熟成） お願いしました。昔は“ひねもの”とか言っていましたが、 今は“2年熟成”とか呼ぶんですね。出張が忙しいですが、合い間に 家内が出してくれるのがいまから楽しみです！