酒の値段は,その酒を造る手間と,欲しがる人の多さ(市場)と,最後に税金や輸送費によって決まる.高い酒が全て旨い訳ではない.もちろん,安い酒が全て旨いわけでもないが.この紹興酒は,缶ジュース一本分くらいの量が,小さい瓶に入っている.一升瓶に換算すると2000円程度の値段.それほど複雑な味わいではないが,さっぱりしていて,呑みやすい.小さな瓶も可愛いので,贈り物には喜ばれるかも.
紹興酒を燗にして,氷砂糖を入れて呑むのは日本だけの風習だそうだが,先日は甘酸っぱい味付けの「ほし梅」(中華街で売ってる)を入れる飲み方を教わった.なかなか似合うし,甘くなるので女性にもお勧めである.