更新日：2022年07月01日
バニラととうもろこしのミックスが人気の開田高原のソフトクリーム屋さん
ミックス ワッフルコーン 長野県開田高原にある人気のソフトクリーム屋さん。コッチ方面へ遊びに行った際は、必ず寄ってしまう大好きなお店。 ソフトクリームの種類は、バニラ、とうもろこし、ミックスと季節限定のモノ。こちらのウリの一つは、とうもろこしのソフトクリームで、いつもとうもろこし頼んでしまいます。 コーンポタージュを更に濃厚にした味わいで、寒暖差の高い土地で育った糖度の高いとうもろこしの甘味と旨味を存分に味わえます♪バニラは、とりあえずミルキー！濃いミルクの旨味とくどく無い甘さ。 そんな両者を掛け合わせた今回いただいたミックス！コーンは、2種類から選べてワッフルコーンに。 とうもろこしの甘味とバニラのミルキーな味とコクが合わさってメチャメチャ旨い！ とうもろこしオンリーもかなり美味しいですが、ミックスも有りですね〜。 バニラととうもろこし、両方楽しみたい方にはオススメです！
赤カブを発酵させた漬物を温かい蕎麦に載せた「すんきそば」が有名なお店
景色が綺麗な美味しいお蕎麦屋さんでした。 高地にあるせいか、花の咲く時期が1ヶ月は遅くなってる印象でした。（5月中旬〜末に行きましたが、花桃が咲いてました。） 海老天に山菜の天ぷらを＋してオーダーしました。 天ぷらは3種類ほど。美味しかった〜(^^)この時期は山菜の種類が多いので、何が出てくるかも楽しめると思います！
リピーターが多く、お蕎麦のしゃぶしゃぶが大人気なお蕎麦屋さん
開田高原で、御岳山の天然水と厳選蕎麦粉で、蕎麦の製造販売をされている （株）霧しな の直営のそば処 そば処 信州 霧しな に寄ってみました せいろそば を注文 小鉢付いてきました 開田高原の地粉とのぼりがあるのでそうなのでしょう 玄挽きやや粗挽きの平打ち麺 綺麗で少々長めの機械打ちですが、味ある蕎麦ですね 喉越しを重視する人にとっては良い蕎麦だと思います 霧しなの乾麺や生麺も美味しいですよね その麺もお店で販売されてます 蕎麦のお土産を買ったり、蕎麦を楽しむのに良い店です また来ますね #蕎麦 #せいろそば #信州遠征 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦ランチ #長野県木曽郡木曽町開田高原 #そば処信州霧しな
開田名物の「とうじそば」が食べられる。古き良き雰囲気のお店
【お鍋でしゃぶしゃぶ「とうじそば」】「とうじそば」が食べたくて、開田高原まで行ってきました♪「とうじそば大(1,750円)」をチョイス♪ネギ・しいたけ・油揚げが入ったた鍋が登場！甘めの出汁の効いたスープに篭で蕎麦をしゃぶしゃぶ♪黒目のもっちりした蕎麦とスープで、いくらでも食べられちゃいそう♪相方の「ざるそば 二段(1,150円)」も勿論旨い！
夜のおまかせコースは予約要、ボリューム満点の天ざる２枚が人気の蕎麦屋
10月の連休にうかがいました。 もうストーブ出てます。さすが開田高原。 トウモロコシのスープ美味かった
木曽にある、季節の食材を活かした極上の料理が味わえる日本料理店
言わずと知れたマイベスト。 正直今まで松茸を食べて来て、 美味しいと思ったことはなかったのだが、 此方に来て概念を覆された。 兎に角身が詰まっていて食感が違う。 勿論だが味や香りも良い。 特に焼き松茸はヤバすぎる！ 土瓶蒸しも松茸のみがふんだん！ 岩魚は塩焼きの味もとても濃いし、 刺身も取って捌いて15分程で供される。 なので弾力が全然違いビックリした。 それを可能にするのは御主人の腕の良さ。 兎に角出汁が好みやし旨すぎる。 真丈も都内でも食べたことないくらいの旨さ。 そして塩焼きの技術の高さ。 地の素晴らしい食材を最高の腕で料理している。 どう考えてもマズイ訳がない！ 然もかなり安い！ 10000円あれば食べれてしまう！ 都内なら30000円でも食べれない！ ただ、一つだけ欠点があるとすれば、遠い…。 都内から車で四時間半やから。 それでも補って余りある料理の旨さ。 特にオススメは春の山菜と秋の松茸。 個人的に柳家よりも旨かったので是非お試しを！
木曽郡木曽町にあるそば屋さん
木曽馬の里 団体旅行のバスが休憩に立ち寄りました。 隣の施設ではそば打ち体験が出来るようです。 信州そば 開田そば♡ 25分しかない事を告げ、かけ蕎麦をオーダー 食べやすいお蕎麦でした。 お土産コーナーで販売されていた出来たての 蕎麦まんじゅう♡美味しかった。
写真＃1の名物山賊焼は、油淋鶏のように醤油ダレに漬けた鶏もも肉に片栗粉を付けて揚げたものなので、本当は山賊「揚げ」が正しいのではないかとと思うが、外がパリパリ、中はしっとりとしているそうである。これを食べたのは友人で、私は写真＃2の天ぷらそばを食べた。 海老天は細めであるが、引き締まった身の歯応えが素晴らしく、海から遠い山奥でこんなに良い海老天を賞味できるとは思わなかった。厨房の方にとても美味かったとお伝え下さいとお運びさんにお願いした。 写真＃3はスパゲティー・ミートソースで、これを頼むとセット料金に追加の金額がかからない。
木曽にあるカフェ
木曽郡木曽町にあるパン屋さん
木曽郡木曽町にあるカフェ
木曽にある旅館
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