海老とスヌーピーチーズの生春巻き

生春巻きに、スヌーピーデコをしてかわいらしく仕上げましょう。スイートチリソースの他に、「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」入りの”しょうゆわさびマヨソース”で、和風な味も楽しめます。「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」のフレッシュな味わいは、生野菜との相性も抜群です。

作り方

【スヌーピーチーズ】スライスチーズを半分に折り2枚重ねにして厚みを出す。スヌーピーの顔を意識してキッチンバサミでカットするか、クッキー型（画像はかぼちゃの型を使用）でくり抜き、4個用意する。のりと黒ごまで顔を作る。
アボカドは巻きやすいようにスティック状にカットする。レタス、きゅうり、玉ねぎは薄切りにしてザックリ混ぜておく。
Aを混ぜ、しょうゆわさびマヨソースを作る。
ライスペーパーをサッと濡らし、まな板の上に広げる。手前にサンチュ1枚とSTEP2の1/4を乗せる。その奥に、えびとスヌーピーチーズを1個ずつ並べる。ライスペーパーを手前からひと巻きし、両端を折り込み、キツく巻いて形を整える。生春巻きを真ん中からカットし、器に並べる。スヌーピーチーズを乗せる。
ウッドストックは黄色パプリカ（材料外）を市販のウッドストックのクッキー型でくり抜き、黒ごまで目を付けています。型が無い場合はナイフで楕円にカットし、のりや黒ごまで顔を作ると良いでしょう。
スイートチリソースとSTEP3とパクチーとライムを添える。

材料

【スヌーピーチーズ】スライスチーズを半分に折り2枚重ねにして厚みを出す。スヌーピーの顔を意識してキッチンバサミでカットするか、クッキー型（画像はかぼちゃの型を使用）でくり抜き、4個用意する。のりと黒ごまで顔を作る。
アボカドは巻きやすいようにスティック状にカットする。レタス、きゅうり、玉ねぎは薄切りにしてザックリ混ぜておく。
Aを混ぜ、しょうゆわさびマヨソースを作る。
ライスペーパーをサッと濡らし、まな板の上に広げる。手前にサンチュ1枚とSTEP2の1/4を乗せる。その奥に、えびとスヌーピーチーズを1個ずつ並べる。ライスペーパーを手前からひと巻きし、両端を折り込み、キツく巻いて形を整える。生春巻きを真ん中からカットし、器に並べる。スヌーピーチーズを乗せる。
ウッドストックは黄色パプリカ（材料外）を市販のウッドストックのクッキー型でくり抜き、黒ごまで目を付けています。型が無い場合はナイフで楕円にカットし、のりや黒ごまで顔を作ると良いでしょう。
スイートチリソースとSTEP3とパクチーとライムを添える。