おうちでコーヒーをいかに美味しく淹れられるかチャレンジをしている我が家です。苦いだけじゃないコーヒーの美味しさに気づき、淹れ方によってもかなり味わいが豊かになることが分かってきたところで、最近購入したポットが活躍しているのでご紹介♪コーヒー好きの皆様は必見♪
ハンドドリップに特化したケトル
上記の画像は結婚祝いで頂いたデロンギの電気ケトルです。お湯の温度が調整できる、保温できる、注ぎ口が細いのでハンドドリップのコーヒーを淹れるのに特化しています！こちらデザインも可愛くて愛用中なのですが…
この間セミナーで習った淹れ方でコーヒー淹れて～
いいよ、やってみる！…ん～ちょっとこのケトルだと淹れにくいなぁ。
たしかに、このケトル少々重たくて腕が疲れるんだよねぇ。
セミナーで使ってたホーローのポットがやりやすかったんだよね。あれ欲しいな。
うむ、今度探しに行こう。
参加した珈琲抽出セミナーでは、いかに珈琲の成分を抽出して濃度を上げられるかにこだわっており、お湯の注ぎ始めは少量ずつ静かに注いでいく繊細な方法でした。その為、デロンギの長い注ぎ口と重たさでは勢いが出すぎて、あまり向いていないことが発覚したのです。（もちろん珈琲豆や焙煎の仕方、淹れ方によっては向いているものもあります！）
★温度調節できるのが本当に便利、1Lも沸かせる優れもの↓
De’Longhi (デロンギ) 電気カフェケトル アイコナ KBOE1230J-W
温度調整機能付き ステンレス ハンドドリップ 1.0L
ワンプッシュ5段階温度設定 20分保温機能
https://amzn.to/3vx2b6z
ハンドドリップのレベルが上がるホーローポットとは
色々探して見つけたのが、こちら月兎印のスリムポット。ホーローで真っ白シンプル可愛い♪愛用中の白いケトルとも合う！
お～かなり淹れやすい！それに口当たりがいつもよりトロっと、まろやか！
コーヒー粉に近づけて、ゆっくり繊細に淹れられるねぇ！！
最近お気に入りのKALDIのマンデリンフレンチが更に美味しくなった♪
深煎り豆の抽出にはめちゃくちゃ合うかも…♪
★月兎印のスリムポット0.7mlサイズ↓5色あります♪
月兎印 スリムポット 0.7L ホワイト
https://amzn.to/3Snhckq
月兎印 スリムポット 1.2L ブラック
https://amzn.to/3S1qhOv
私たち、実は名古屋旅でたまたま入った調理道具屋さんで見つけました。少し安く買えたので、業務用のお店などに置いてあるかもしれません！東京なら合羽橋にありそう…
鍋屋さん→https://www.rakuten.ne.jp/gold/nabe1559/index.htm
白湯づくりにもホーローポットが便利
口当たりが優しくなるので、お白湯づくりにも最適◎
朝の寝起きに飲む白湯が好きなのですが、以前からやかんやポットで沸かしたいと思っていたのです。ケトルで沸かすより、ポットでグツグツ沸かした方が不純物が取り除かれて良いとのこと。詳しくはこちらを参考に→https://brand.cleansui.com/journal/2617.html
ホーローポットで沸かすと、なんだか美味しく感じる…良い♪
ホーローポットのまとめ
▶ハンドドリップコーヒーはより丁寧に抽出できる！
▶口当たりがトロっと優しく、まろやかな水質になる！
▶直火OKなので、お白湯りづくりにも最適！
▶軽くて壊れにくい、シンプルなデザイン！
自宅でコーヒーを淹れる方は是非参考にしてみてね！格段に美味しくなりますよ～♡
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