ソーニャの食べればご機嫌
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胃袋がもっとあれば

イワシが1尾か５尾入りしかありません。
なのでイワシを5尾購入。
梅干煮と蒲焼に調理。
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イワシの梅干し煮

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左はドイツハム・ソーセージのお店のもの、右はイワシの蒲焼


一週間前、急にビーフシチューが食べたくなりました。
シチューとカレーはひと皿ふた皿は作れないので
作れば食べ続けることになるので早く消費するために
スープジャーに入れて出勤です。
ひとつ失敗したことがあります。
それはブラウンソースなのでグが
バランスよく入っておらず、肉ぅばっかし。
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ビーフシチュー、カマンベールカスクート￥519


銀座木村屋総本店で発売初日に
ソーニャのおメメに飛び込んできたのは
変形していないで美形です。
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銀座木村屋総本店　たぬき￥351←直営店のみ販売


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松屋銀座チャンロイ　￥948

ソーニャは30分前に職場の席に着席しています。
今日PCを立ち上げてトップページに
崎陽軒シウマイ弁当がおいしい11の秘密!　
がメに止まりました。
https://www.msn.com/ja-jp/money/other/

お弁当のごはんがモチモチなのは蒸してるから
でした。ソーニャが愛する筍煮は発売当初からの
レギュラーだそう。
ソーニャ母は少4～5年の2年間だけお仕事を
しているときのランチ会議はいつもシウマイ弁当で、
母は手を付けずにソーニャにくれました。
でも、ソーニャがたべるのは筍煮。
シウマイは残してました。

ラーメンは叉焼とメンマとトレードする
ほどの筍(｡･ω･｡)ﾉ♡




タグ： みんなのじぶん料理をまとめ読み
# by petapeta_adeliae | 2024-11-07 14:50 | Trackback | Comments(1)

やっつけ松茸


気がつけば今年どこにも行っていません。
急な誘いに乗ってくれる相手はいそうにないので
ひとり参加のバス旅行を探しました。
それも1週間以内の決行。
11月の2週めは寒くなるかもしれないし。

そこで忍野八海へ。
2日前の天気予報は雨でした。
ではキャンセル料が掛かるから
行くしかない。

お昼ご飯は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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松竹ご飯、近江牛のすき焼き、風呂ふき大根、香の物

大根はお箸で容易に切れないほど硬かった。
栗芋南京と生卵が大っ嫌いだけど。
ソーニゃは大人だから出されたら食べます。

すき焼きを何もなかったように卵につけて
食べたけど(1/3)、あとは卵なし。
みなさん口のまわりが生卵でガビガビに
なるのが何で平気なの!?


このあとはみかん狩りです。
傘をさすのが面倒くさいのでソーニャはパス。
食べ放題のみかんをいただきました。
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この後、忍野八海でしたが足元グチャグチャになるし、
中国人観光客が多くて、"私はだあれ、ここは何処"　状態。

そして山中湖のライトアップ。
滝のような雨でソーニャは辞退。
6人ぐらいが頑張って行きましたが、
あまりのに大雨に添乗員共々即ご帰還です。

お手洗いだけ借りて帰路に着く、


これはバスツアーのお土産です。


。
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お土産の松茸は
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松茸ご飯、松茸と牛肉の紙包み焼き、お吸い物(かまぼこ・三つ葉)、いかと里芋の煮っ転がし、搾菜の漬物

紙包み焼きはクッキングペーバーに輪切りの玉ねぎを敷き、
醤油・酒・生姜汁につけた牛肉を乗せ、茹でたさやえんどう
4つ割にした松茸を乗せ、塩・胡椒しクッキングペーバーの
上部を閉じて端を捻る。
200℃のオーブンで12分焼きました。





# by petapeta_adeliae | 2024-11-04 17:54 | Trackback | Comments(8)

身体に良くない肉の加工品が好き

トリュフ入りカマンベールソーセージが
お気に入りでいつも食べてかも。

それとは別にデパ地下、加工品を扱っているお店を
見つけるとニュールンベルグソーセージを探してる。
以前は山羊のチーズで真ん中にストローの通った
のも探したが見つからなかったっけ。
たまーにタコが食べたくなります。

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肉醤油ブルスト(ソーセージ)、トリュフ入りカマンベールソーセージ、野菜のマリネ、
タコのバジルソースマリネ、ドイツビール




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五十番　貝柱肉まん、カジキのパン粉焼き

ソーニャが買う時間が遅すぎるのかもしれないが
4種類しかありませんでした。
神楽坂の五十番は海老チリ、五目、叉焼、黒胡麻、
焼きそばがあったのに。
中学1年の家庭科の実習で作ってから
人生で一番使っているお魚はカジキ。
そのせいか、冷凍庫に常駐しているので
そろそろパサパサになろうところを
助けだしました。



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￥990の瀬戸ジャイアンツ

去年、アンテナショップと銀座三越で岡山産高級ぶどうをコンプリート。
その時は￥4500でした。
お値段の違いは粒がそろっているかそうでないかと
安い方が若干皮が厚く感じました。


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交通会館　遊楽　メンマラーメン￥1000

以前は￥840ぐらいだったのに。
不〇いは値上がりしてるわ。


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松屋銀座　イベント　いか天￥980
珍しく豚肉の入っていないお好み焼きが
松屋銀座のイベントエリアで遭遇。
珍しく満足のいくものでしたよ。


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自治会月曜日￥100ランチ

す～ちゃんが男子と言っても７５歳以上を3人勧誘してきました。




タグ： みんなのじぶん料理をまとめ読み
# by petapeta_adeliae | 2024-10-30 16:44 | Trackback | Comments(6)

買ってあたりの手帳

買ってあたりの手帳_d0158582_05440424.jpg
かじきと野菜の重ね焼き、さつま芋のレモン煮、蕪の味噌汁
五目ご飯、大根と柿の漬物



名古屋のメル友のお方が現役時代に家族を連れて
ドイツに研究に行かれており、退官後に奥様と
2人でドイツを再訪しニュールンベルグソーセージの
美味しさを語っていたので、気になっていました。
いつもお店でニュールンベルグソーセージはないが、
似ているのが発酵無添加ソーセージと言われ、
ボイルしたら豚臭くて脱落。
先生に聞くと焼くのだそうだ。
ついでに買った巻かないバームクーヘンは
うぅ〜ん。
バームクーヘンは斜めに削ぎ切りするってご存知?
ただそのままブツブツとカットすると
生地の目が詰まってしまうとか。
40年前にユーハイム本社の人から聞きました。
それは赤坂で飲んでいると隣の席にドイツ本社の人と
日本支社?のグループがおり、お隣さんから
「ドイツのお菓子はご存知ですか?」

「ユーハイムのバームクーヘンしか知らない」
するとドイツのお方から箱入りをいただき美味し
い食べ方を教えてもらったのです。
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巻かないバームクーヘン、トリュフ入りカマンベール、発酵無添加ソーセージ


出勤時のお昼ご飯
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松屋銀座　アントニオデリ　¥1026
ランチボックス(ラザニア、牛頰肉の赤ワイン煮、茄子肉詰め、トマトのオーブン焼き、ガーリックトースト)




何年も使っているミニオンズの手帳が去年から見当たりません。
黄色いからバックの中から見つけ出しやすいのです。
伊東屋、ロフト、三省堂と6店舗行ったがありません。
諦めて別の用で銀座教文館に行くと、他では見ない手帳がありました。
懐かしい中原淳一です。
レジでベテランスタッフの男性がおり、
手帳の会計で¥2310でええっ
値段を見ていなかったのです。
今まで手帳って¥1600前後だったからです。
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¥2310、別売ダイアリーカバー¥250
買ってから気づいたことは、ひと月の見開きで10〜翌々年1月まで。
そして1ページに2つきで2月から5月までがあります。
仕事の予定は1年半あるのでありがたい。
本体のみでカバーがなく、黒いから表面が擦れて貧乏臭く
なるのが気になる。ネットで検索したところ
ロフトにダイアリーカバーのみをみっけ注文。

当たりといえば、駄菓子屋でオレンジ、いちご、ぶどうの
チューインガム。3つ買って2つ当たりでした。
もちろん駄菓子屋で2つ分交換しました。
3つ買って2つ当たりなことにお店側もすごーいと
言っていたけど、こんなことで運使い果たしてない?

















タグ： みんなのじぶん料理をまとめ読み
# by petapeta_adeliae | 2024-10-27 10:32 | Trackback | Comments(4)

怪獣と駄菓子

久々のBREAD STORY(アンデルセン系)です。
18時前に入店したのにラムレーズンスティックが
あるではないですか!
幼稚園児の頃からラムものが大好き♡
今はラム肉も好きですけど。

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松屋銀座　BREAD STORY　ラムレーズンスティック¥335、クロックムッシユ¥410


午前中に皮膚科へ。
こちら院長がジッと見つめている。
何なんだ!?
するとシャツの胸元のあぐらをかいいる怪獣の
隣り(畳まれていて隠れてます)を指差し、
「これケムール星人だけど、その隣は何だったかな?」

「メトロン星人です。後ろにはジャミラがいます」と
後姿でお見せしました。

こちらの皮膚科はいつ行ってもどえりゃー混んでます。
ストレス発散なのか、院長嬉しそうに話し出し、
ソーニャは自慢話をチョィと。
それは父に連れられ祖師ヶ谷大蔵で快獣ブースカの
撮影に遭遇し、瞬きもせずにジッと見つめていたのを
覚えています。
何年か経って、子供がいる前ではぬいぐるみを
脱がないと聞きました。夢が壊れないように。


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ボタンシャツの真ん中からブースカが顔を出しています(上から3つめ)

14時40分から整形外科でのリハビリ。
隣のビルのお好み焼き屋、インド料理に行ってので
今回は和食の花むらにしました。

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花むら　穴子天ぷら定食¥1650
ここ美味しい♡ 
リビ確定。
花板さんがふたりに盛り付けのサブがひとりと
お運びが4人もいる。お店の割に人数の多いこと。
そしてリハビリを受けて、食料品の買い出し。


別の日にまた怪獣の長Tシャツを着ていると
銀座松屋のイベントスペースに来ている
京都のくらま辻井のおばさんに
「あら懐かしい」と声をかけられ
お話しついでにお弁当を購入です。
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松屋銀座　イベントエリア　くらま辻井¥1188


す〜ちゃんの知り合いが駄菓子屋を
オープンするというのでご一緒させて
もらいました。
何でも、す〜ちゃん主催のラジオ体操に
小学生の頃にずっと参加していた
女の子が母親と駄菓子屋を経営することに
なったとか。
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店内はリニューアルされた駄菓子が多く、ソーニャが
小学生時分にあったものばかり購入です。
ドラえもんのうまい棒が今でも一番人気何ですって。
お客さんは現役の小学生より駄菓子を懐かしむ
年代だそうです。

ソーニャが小4から中3の頃に近所にいたおじさんが
親の介護で仙台に帰り、何度か遊びに行ったことがあります。
そこのおばあさんが駄菓子屋をしており、
オレンジの4つ入りガムは一箱のほかに
あたりが4つ別にあり、
子供がとらなさそうなところのと置き換えて
いました。あたりのあるアイスパーも
あたりは別にされていました。


タグ： みんなのお外ごはんをまとめ読み
# by petapeta_adeliae | 2024-10-22 04:57 | Trackback | Comments(6)
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