デフォルトのREGULAR（醤油ラーメン）をいただきました。

生姜の効いたスープです。
出汁は動物が主体のようですが、詳細不明です。
色は濃いめですが、そこまで醤油で塩辛いわけではありませんでした。

麺は中細のストレート麺です（わずかにですが縮れています）。噛んだ瞬間はモチッとしているのですが、... 続きを見る

基準点70点
　うまい+10点
◯すごくうまい+20点
　うますぎる+30点
　コスパが良い+10点
　その他が良い+10点
　その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

本店が美味しかったので期待値高めの店。
つ... 続きを見る

上品なラーメン。
海苔、生卵が無料なのが良い。
せいろは美味しいが、量は少なめ。

いわゆる特製ラーメンのようなSUPREMEと黒毛和牛せいろのセットを注文。

卓上には使い放題の生卵と海苔、ニラ胡椒や醤油いろいろ調味料もあります。

先に黒毛和牛せいろが登場。
そこに贅沢に卵黄だけをのせます。
お肉やわらかでタレの味も美味しいです。

ラーメンは生姜醤油スープ... 続きを見る

日曜11時過ぎに訪問すると、外待ちが8名・中待ち5名。
たかはしや鳳仙花の並びがなかったのでそちらにしようと思ったが、連れがここがいいということで接続。
人形町の店舗に行った際の印象がそんなにないので、並ぶほどかなーと思いつつ、店内待ちに昇格するタイミングで標題の食券を購入。
並び中に店員さんに食券を渡すタイミングで麺の細・太、並盛・大盛の確認が入... 続きを見る