2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧 - てんさんの自作ラーメン日記

2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧

その34 キムチ納豆味噌らーめん

キムチ納豆味噌らーめん、作ってみました〜 テレビでみて、 盛岡で有名な某店のをマネしてみました〜 本家とは違うどこだらけでしょ〜が、 作る過程をごらん下さい〜 味噌、2種類 納豆2パック 味噌の量はテキトーです。 混ぜて納豆を潰しまくります。 スープ…

その33 お歳暮にラーメンを

お久しぶりに投稿します。 日頃お世話になっている両親に、 いつかお歳暮に自作ラーメンを贈ろうと考えておりました。 思いたったが吉日。 ついに作りました〜 ◆スープ 豚ゲンコツ1kg 鶏ガラ400g 行きつけのスーパーで鶏ガラが1個しか在庫無かった… ので、鶏…